Nauka: Gra restauracyjna
- Dodatkowy uczestnik:
* Format offline na terenie klienta
** Koszty utrzymania (transport + zakwaterowanie) opłacane są osobno)
- Format online:
Przeprowadziliśmy grę restauracyjną z RestaVR dla całego zespołu – i to było odkrycie! Zamiast tradycyjnego szkolenia, dostaliśmy prawdziwą motywację, rywalizację i praktykę obsługi w praktyce. Ludzie śmiali się, wspierali się nawzajem i jednocześnie uczyli. Po grze zespół stał się bardziej zjednoczony, a średni rachunek wzrósł po tygodniu. Polecam to jako najskuteczniejszy format szkolenia personelu restauracji.
Świat branży restauracyjnej zmienia się szybciej niż kiedykolwiek. Goście oczekują obsługi na najwyższym poziomie, a zespoły często pracują w ciągłym stresie. Dlatego tradycyjne szkolenia nie przynoszą już takich efektów jak kiedyś. Nowoczesne podejście to… szkolenie personelu restauracji poprzez gry, gdzie wiedza przekształca się w działanie, a motywacja rodzi się naturalnie.
Gra restauracyjna z RestaVR – to nie tylko szkolenie, ale pełnoprawny program zgrywalizowany, który można przeprowadzić bezpośrednio na terenie klienta Ukraina, Europa lub kraje Unii Europejskiej. To praktyczny sposób, aby nauczyć swój zespół zasad obsługi klienta, sprzedaży, komunikacji i pracy zespołowej bez konieczności prowadzenia nudnych wykładów.
Czym jest gra restauracyjna i dlaczego jest skuteczna?
W swojej istocie gra restauracyjna jest symulacja dnia pracy, gdzie uczestnicy odgrywają scenki z życia restauracji: od obsługi gości po rozwiązywanie konfliktów. To format łączący praktyczne szkolenie restauracyjne, motywowanie personelu i rozwój umiejętności komunikacyjnych.
Każdą grę prowadzi doświadczony facylitator. RestaVR, co pomaga zespołowi dostrzec swoje słabości i znaleźć sposoby na ich rozwiązanie. Takie podejście zwiększa zaangażowanie personelu, buduje ducha zespołowego i wzmacnia poczucie odpowiedzialności za świadczone usługi.
🎲 Jak przebiega gra
- Ankiety – pracownicy wypełniają ankietę, w której identyfikujemy wewnętrzne problemy, słabości i sugestie dotyczące usprawnień.
- Gra karciana – każdy wybiera kartę, tworzy parę i odgrywa scenę z prawdziwej restauracji. Następnie tworzymy algorytm prawidłowych działań.
- Ocena – uczestnicy zaznaczają w drugiej ankiecie, która para im się najbardziej spodobała. Zwycięzcy otrzymują upominek.
- Analiza – analizujemy błędy, podsumowujemy wyniki i generujemy raport dla właściciela.
⚡️ Co gra daje właścicielowi?
- Dokładne zrozumienie słabych punktów w pracy zespołu;
- Opracowywanie zunifikowanych algorytmów postępowania w sytuacjach trudnych;
- Koordynacja pracy «kuchni – sali»;
- Zmotywowana kadra, która uczy się łatwo i w zabawny sposób;
- Poprawa jakości usług i zadowolenia gości.
Format: online lub offline w lokalizacji klienta
RestaVR oferuje dwa formaty:
- Format offline – oznacza, że nasz trener przyjeżdża bezpośrednio do Państwa lokalu – w dowolnym mieście na Ukrainie lub w krajach europejskich. Współpracujemy z różnymi formatami biznesowymi: restauracjami, kawiarniami, hotelami i barami.
- Wersja online – dla osób, które chcą przeprowadzić szkolenie dla personelu restauracji zdalnie. Otrzymujesz scenariusz, zadania i wsparcie w czasie rzeczywistym od prowadzącego.
Czas trwania programu zależy od liczby uczestników i poziomu wyszkolenia zespołu. Koszty utrzymania (dojazd + zakwaterowanie trenera) pokrywane są osobno.
Jak gra wpływa na zespół i poziom obsługi
Po ukończeniu gry restauracyjnej, zauważalne zmiany zachodzą już od pierwszych dni. Zespół zaczyna działać w sposób skoordynowany, kelnerzy lepiej rozumieją potrzeby gości, a administracja widzi, jak motywacja działa w praktyce.
Format gry pozwala rozładować napięcie, wzmocnić komunikację wewnętrzną i co najważniejsze, ukształtować chęć bycia lepszym.
To nie jest tylko szkolenie dla kelnerów, to jest doświadczenie życiowe, która jednoczy ludzi i przekształca załogę w spójny, zorientowany na wyniki zespół.
Dlaczego RestaVR jest wybierany do szkoleń personelu restauracji
RestaVR prowadzi badania od ponad 10 lat szkolenia dla restauratorów i tworzymy indywidualne programy rozwoju zespołu. Łączymy doradztwo dla restauracji z praktycznymi metodami, gdzie każdy uczestnik uczy się poprzez działanie.
Zalety:
- dostosowanie do formatu Twojego lokalu (restauracja, bar, kawiarnia, hala gastronomiczna);
- nacisk na rzeczywiste sytuacje zawodowe;
- po meczu – analiza wyników i rekomendacje dla menedżera;
- możliwość gry w języku ukraińskim lub rosyjskim.
Cel jest prosty – dostarczyć narzędzia, które przyniosą realne zyski i poprawią jakość usług już następnego dnia.
Jak zamówić jedzenie w restauracji w swoim mieście
Aby zamówić grę, wystarczy wypełnić krótki formularz na stronie RestaVR. Menedżer skontaktuje się z Tobą, aby ustalić format, liczbę uczestników i tematykę gry.
Prowadzimy gry restauracyjne na terenie całej Ukrainy, a także w Europie i Unii Europejskiej. Każdy projekt to indywidualna praca z Państwa zespołem, a nie standardowe szkolenie.
Po zakończeniu szkolenia otrzymasz raport z analizą zespołu oraz zaleceniami dotyczącymi motywowania i poprawy efektywności personelu.
Olena Szewczenko
Restaurator od 2012 roku. Moja droga rozpoczęła się w międzynarodowej sieci włoskich restauracji Ciro's Pomodoro, gdzie pracowałem jako PR manager i organizowałem duże konferencje. Następnie – w kompleksach hotelowo-restauracyjnych «Berloga», «PryLisne», «Iris», gdzie zdobyłem bogate doświadczenie praktyczne w organizacji bankietów, konferencji, koncertów, spotkań z klientami i imprez plenerowych.
- Każdy dodatkowy uczestnik:
* Format offline na terenie klienta
** Koszty utrzymania (transport + zakwaterowanie) opłacane są osobno)
- Format online:
Przeprowadziliśmy grę restauracyjną z RestaVR dla całego zespołu – i to było odkrycie! Zamiast tradycyjnego szkolenia, dostaliśmy prawdziwą motywację, rywalizację i praktykę obsługi w praktyce. Ludzie śmiali się, wspierali się nawzajem i jednocześnie uczyli. Po grze zespół stał się bardziej zjednoczony, a średni rachunek wzrósł po tygodniu. Polecam to jako najskuteczniejszy format szkolenia personelu restauracji.
Może Cię to zainteresować
-
Wszystkie poziomy
-
108 Studenci
-
20 Godziny
-
Wszystkie poziomy
-
83 Studenci
-
24 Godziny
- TM «RestaVR» © 2025 Wykonano z ♥ Przez agencję #GMSL