{"id":35087,"date":"2026-08-04T18:48:03","date_gmt":"2026-08-04T15:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/restavr.ua\/?p=35087"},"modified":"2026-08-06T19:14:41","modified_gmt":"2026-08-06T16:14:41","slug":"istoriya-oli-ta-andriya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/news\/istoriya-oli-ta-andriya\/","title":{"rendered":"Historia Oli i Andrija"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Historia, kt\u00f3ra smakuje mi\u0142o\u015bci\u0105 <\/h2><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Niekt\u00f3re lokale powstaj\u0105 dla biznesu. A inne rodz\u0105 si\u0119 z marze\u0144, kt\u00f3re przechodz\u0105 pr\u00f3by.<\/p>

Taka jest po prostu historia. Pierogarnia Ze Smakiem<\/strong><\/a>. Zosta\u0142 stworzony przez Andrij i Ola<\/strong> \u2013 ludzie, kt\u00f3rzy tak mocno wierzyli w swoj\u0105 spraw\u0119, \u017ce nie poddali si\u0119, nawet gdy by\u0142o bardzo trudno.<\/p>

Jak wielu przedsi\u0119biorc\u00f3w, ich droga nie by\u0142a \u0142atwa. By\u0142y chwile niepewno\u015bci, w\u0105tpliwo\u015bci, problemy finansowe, nieprzespane noce i codzienne decyzje. Ale nie porzucili swojego marzenia. Wr\u0119cz przeciwnie, ka\u017cda trudno\u015b\u0107 tylko wzmacnia\u0142a ich pragnienie stworzenia miejsca, do kt\u00f3rego ludzie przychodziliby nie tylko po jedzenie, ale i po ciep\u0142o.<\/p>

Wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 od wspomnie\u0144 z dzieci\u0144stwa. O kuchni, w kt\u00f3rej babcie lepi\u0142y pierogi, a ca\u0142a rodzina zbiera\u0142a si\u0119 przy jednym stole. O aromacie \u015bwie\u017cego ciasta, soczystym nadzieniu i komforcie, kt\u00f3rego nie da si\u0119 kupi\u0107.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

To w\u0142a\u015bnie te wspomnienia sta\u0142y si\u0119 podstaw\u0105 ich pracy. <\/h2><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Z czasem Andrij i Ola zacz\u0119li studiowa\u0107 przepisy, eksperymentowa\u0107, udoskonala\u0107 technologie i szuka\u0107 tego samego smaku, kt\u00f3ry kojarzy im si\u0119 z domem. Tak narodzi\u0142a si\u0119 Pierogarnia Ze Smakiem \u2013 miejsce, w kt\u00f3rym tradycja \u0142\u0105czy si\u0119 z nowoczesno\u015bci\u0105, a ka\u017cdy pierogi staje si\u0119 ma\u0142\u0105 histori\u0105, wykonywan\u0105 r\u0119cznie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ale za ka\u017cd\u0105 pi\u0119kn\u0105 histori\u0105 kryj\u0105 si\u0119 chwile, o kt\u00f3rych zazwyczaj si\u0119 nie pisze. <\/h2><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Kiedy\u015b szef kuchni, kt\u00f3remu ca\u0142kowicie ufali\u015bmy, sprzeda\u0142 nasz przepis na ciasto restauracjom za granic\u0105. To by\u0142o bolesne. Wydawa\u0142o si\u0119, \u017ce wraz z przepisem kto\u015b zabra\u0142 cz\u0105stk\u0119 duszy naszej pracy. Ale wtedy zdali\u015bmy sobie spraw\u0119 z najwa\u017cniejszej rzeczy: przepis mo\u017cna skopiowa\u0107. Nie da si\u0119 skopiowa\u0107 ludzi, ich pracy, do\u015bwiadczenia, dba\u0142o\u015bci o szczeg\u00f3\u0142y i mi\u0142o\u015bci, jak\u0105 wk\u0142adaj\u0105 w ka\u017cdy piero\u017cek.<\/p>

By\u0142y te\u017c inne wyzwania. Dni, kiedy najmniejszy b\u0142\u0105d oznacza\u0142 wyrzucenie ca\u0142ej partii produkt\u00f3w. Sprz\u0119t, kt\u00f3ry psu\u0142 si\u0119 w najmniej odpowiednim momencie. Noce, kiedy nast\u0119pnego dnia trzeba by\u0142o otworzy\u0107 restauracj\u0119, a wci\u0105\u017c sta\u0142o si\u0119 w kuchni, ko\u0144cz\u0105c ostatnie zam\u00f3wienia. Prawie ka\u017cdy przedsi\u0119biorca zna takie historie. Tyle \u017ce nie ka\u017cdy o nich opowiada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHistoria ludzi, kt\u00f3rzy udowodnili, \u017ce prawdziwy sukces zaczyna si\u0119 od mi\u0142o\u015bci do swojej pracy\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMarzenie, kt\u00f3re sta\u0142o si\u0119 ulubionym miejscem go\u015bci\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKa\u017cdy pierogi powstaje z mi\u0142o\u015bci\u0105 i szacunkiem dla tradycji.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

A wiesz, co jest najbardziej zaskakuj\u0105ce? <\/h2><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nasze pierogi od dawna \u017cyj\u0105 w\u0142asnym \u017cyciem i podr\u00f3\u017cuj\u0105 po ca\u0142ym \u015bwiecie. Ludzie zabieraj\u0105 je w walizkach, odwiedzaj\u0105c rodzin\u0119 i przyjaci\u00f3\u0142, zamra\u017caj\u0105 przed podr\u00f3\u017c\u0105 i starannie pakuj\u0105, by pocz\u0119stowa\u0107 nimi tych, kt\u00f3rzy t\u0119skni\u0105 za prawdziwym smakiem domu.<\/p>

Najdalej nasze pierogi podr\u00f3\u017cowa\u0142y do RPA, USA i Brazylii. I za ka\u017cdym razem, gdy otrzymujemy zdj\u0119cie z drugiego ko\u0144ca \u015bwiata, rozumiemy: ma\u0142a, rodzinna firma z Wroc\u0142awia sta\u0142a si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 czyich\u015b wspomnie\u0144 daleko poza Polsk\u0105.<\/p>

Kiedy pozna\u0142am Andrija i Olej\u0119, najwi\u0119ksze wra\u017cenie zrobi\u0142o na mnie nie wn\u0119trze ani menu. Najwi\u0119ksze wra\u017cenie zrobili na mnie oni sami \u2013 ich szczero\u015b\u0107, pracowito\u015b\u0107 i podej\u015bcie do go\u015bci. A tak\u017ce perfekcjonizm Oleny (ale to osobna historia). Wida\u0107, \u017ce \u017cyj\u0105 zgodnie z instytucj\u0105. Ka\u017cdy szczeg\u00f3\u0142 jest tu tworzony z mi\u0142o\u015bci\u0105, a ka\u017cda decyzja podejmowana jest z my\u015bl\u0105 o ludziach.<\/p>

Dlatego przekraczaj\u0105c pr\u00f3g Pierogarni Ze Smakiem, czujesz si\u0119 mile widzianym go\u015bciem, a nie odwiedzaj\u0105cym.<\/p>

I by\u0107 mo\u017ce to jest g\u0142\u00f3wny sekret ich sukcesu. Nie tylko w pysznych pierogach czy domowych przepisach. Gor\u0105co polecam zajrze\u0107 do ich menu \u2013 zaskakuje r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 smak\u00f3w.<\/p>

Sekret tkwi w ludziach, kt\u00f3rzy si\u0119 nie poddali. Kt\u00f3rzy przetrwali straty, b\u0142\u0119dy, rozczarowania, ale ka\u017cdego ranka na nowo otwierali drzwi swojego ma\u0142ego warenicznia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Poniewa\u017c prawdziwy smak nie rodzi si\u0119 wy\u0142\u0105cznie z przepisu. <\/br>Rodzi si\u0119 z charakteru.<\/span><\/h2><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Historia, kt\u00f3ra smakuje mi\u0142o\u015bci\u0105. Niekt\u00f3re lokale otwieraj\u0105 si\u0119 na biznes. A inne rodz\u0105 si\u0119 z marzenia, kt\u00f3re przechodzi pr\u00f3by. Oto historia Pierogarni Ze Smakiem. Stworzyli j\u0105 Andrij i Ola \u2013 ludzie, kt\u00f3rzy tak bardzo uwierzyli w sw\u00f3j biznes, \u017ce... <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":35088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-35087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35087"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35122,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35087\/revisions\/35122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restavr.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}